美食为媒激发消费潜力

本报讯　记者许刚报道　“早就听说弓长岭的羊汤有名，这次终于尝到正宗的了，还有全羊宴，太美味了。”9月6日，来自鞍山的安女士和家人来辽阳市弓长岭区探亲，正赶上当地举办首届羊汤文化旅游节，全家人对美味的全羊宴和羊汤赞不绝口。

弓长岭三星羊汤历史悠久，配方精良，用料考究，选用北方山羊精心熬制，味道鲜美，口味独特。民间有“盛夏伏羊一碗汤，不用神医开药方 ”的说法，被辽宁省旅游系统评为“辽宁省风味名小吃”。

据介绍，弓长岭首届羊汤文化旅游节时间为8月11日开幕至9月28日结束。在羊汤文化旅游节上，既可以喝到浓郁的羊汤，还可以吃到百余种美食，尤其是独具特色的弓长岭三星羊汤，汤色白似奶，水脂交融，不膻不腻更是让到场品尝的市民和游客大快朵颐。

弓长岭区以美食为媒介，在弘扬传统饮食文化和满足游客味蕾需求的同时，加快文旅市场复苏，激发文旅市场消费潜力，延伸文旅产品供给，扎实推进弓长岭区文旅事业高质量发展。