抽查1174批次食品 发现问题分类督查整改 皇姑区加强食品安全...

为及时发现和有效防范食品安全隐患，妥善处置食品安全问题，提升全区食品安全水平，2017年，区市场监管局在全区食品生产企业、商场超市、批发商、农贸市场、餐饮单位等区域开展食品安全监督抽检。截至12月中旬，已完成针对粮食加工品、食用油、肉制品、乳制品、蛋制品等28类共计1174批次食品的抽检工作并出具检验报告，发现不合格食品19批次，合格率为98.38%。从食品安全监督抽检数据来看，我区食品安全形势稳中向好。

在抽检的28类食品中，抽检餐饮食品254批次，不合格样品5批次，合格率为98.03%；抽检食用农产品306批次，不合格样品3批次，合格率为99.02%；抽检肉制品、蛋制品、乳制品、食用油及其制品等9类日常大宗消费品共计555批次，不合格样品10批次，合格率为98.20%；抽检生产环节59批次，不合格样品1批次，合格率为98.31%。

针对抽检的19批次不合格产品，区市场监管局迅速反应，已责令问题企业、商超等单位及业户立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改，严格按照《食品安全法》等法律法规依法对涉及的企业及业户进行核查处置，妥善处理存在的问题。针对重点食品、重点区域和重点问题，部署各监管所和食品大队开展专项整治行动，督促企业及时排查风险隐患并采取措施。同时，针对产品中微生物指标不合格的企业，帮助企业完善生产流程、改善生产卫生条件，并针对个别产品在产销旺季不合格率升高的情况，加大抽检力度；针对食品添加剂超限量使用和超范围使用的“两超”现象，加强企业相关人员的食品添加剂使用培训，规范企业使用添加剂的方式、方法和用量，加大对使用食品添加剂的企业监管力度；针对市场上农产品和水产品中农药残留和兽药残留等问题，继续加大监管力度，加大抽检频次以对企业形成威慑，督促其建立并完善各项食品制度，提高自检能力和产品质量。

下一步，区市场监管局在保证区域内全覆盖的同时，加强对食品及食用农产品集中交易市场、大型集体餐饮场所、中小学校园及周边等重点区域食品的监督抽检。继续采取随机抽查方式，加大日常监管力度，逐步实现对食品安全问题早发现、早研判、早处理，防范区域性、系统性风险，切实保障老百姓舌尖上的安全。促进企业管理、推进诚信体系建设、掌握行业状况、引导监管方向，进而推动标准化建设，完善监管制度，不断提升我区食品安全水平，让老百姓放心、满意。