皇姑区市场监督管理局组织开展2018食品快检技术培训

为做好食品安全示范城市创建工作，充分利用我区食品安全快检资源，发挥快检技术在监督执法工作中的作用，着力提升食品快检能力，把好食品入市关，3月7日下午，皇姑区市场监督管理局组织开展了2018食品快检技术培训，来自全局11个监管所的12名快检人员参加了培训。

此次培训地点设在辽宁通正检测有限公司教学实验室，同时特别邀请该公司的技术主管韦石老师授课，他紧密围绕基层在日常监管中常见的蔬菜农药残留、末梢水及自来水中余氯超标、餐具等表面的微生物总数超标及快检设备检测原理、操作使用规程、检测实施步骤方法和要求等内容给大家进行了系统讲解。

培训采取教学互动、案例并举、“一对一”实际操作、现场答疑解惑等多种形式，切实解决了快检人员认识不深、理解不透、定性不准、方法不当等问题，收到了良好效果。培训现场呈现出参训人员专注听讲、潜心求教，用学到的技能反复进行快检设备实际操作练习的喜人场景。

通过此次培训，进一步提升了快检人员熟练掌握农药残留、非法添加等常规物质的快速检测操作技能，初步具备了食品快速检测的能力，为保障人民群众舌尖上的安全势必起到强有力的技术支撑。

审核人：孙颖