皇姑市场监管部门组织开展夏季冷面和肉制品等专项抽检行动

为保证市民夏季饮食安全，近日，皇姑区市场监管局组织相关部门对全区的面制品等粮食加工品生产企业和肉制品生产企业进行了全覆盖的食品安全专项抽检。

本次抽检，皇姑区市场监管局委托专业检测机构以粮食加工品及肉制品（仅限酱卤肉制品、熏煮香肠火腿制品、预制肉制品）为重点检测品种；以铝的残留量是否超标等7项内容为重点检测项目。

截至目前，共对辖区内12家生产企业抽检15批次产品，其中，监督抽检粮食加工品10批次，风险监测10批次，合格率100%；监督抽检肉制品5批次，合格率100%。