为餐饮浪费行为戴上“紧箍” 推进节约型机关建设

连日来，在大东区的机关食堂里，出现了很多新气象：每天就餐时食堂里多了机关节约监督员，食堂取餐架上多了“少取勤打”“节约粮食”的温馨提示，馒头变得更加“袖珍”……

厉行节约，艰苦奋斗，从打造节约型机关做起。为扎实推进节约型机关建设，区直机关工委从制止餐饮浪费入手，推行宣传动员、精准备餐、监督提醒三大措施，实施精细化管理，打造节约型机关。

宣传教育先行，树立节约意识。组织专题党课。与党校合作，邀请原党校副校长李沿为全体区管领导干部举办专题党课，提高政治站位，深刻认识在当前复杂多变的政治环境和自然条件下，绷紧节约粮食这根弦、确保粮食安全。发放调查问卷。向区直55个单位印发“机关餐饮浪费现象调查问卷”，通过合理的问题设计，收集广大干部职工对餐饮浪费的真实感受和切身体会，征集意见和建议。加大科普宣传。与区科协合作，举办了《均衡营养、辨识误区，杜绝舌尖上的浪费》专题讲座，100多名机关干部职工参加了培训。著名营养学家张迅教授从科学角度分析人体对各类营养素的需求，只有均衡膳食，才能吃出健康。广泛开展宣讲。通过党课、“三会一课”等形式，将习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神学深学透、入脑入心。制作大型宣传展板，内容从政治高度、科普角度宣传“厉行节约、反对浪费”“珍惜粮食、光盘行动”“文明餐桌、从我做起”的积极意义，展板目前正在在各机关单位巡回展出，不断增强宣传力度和科普覆盖面。

倡导精准备餐，斩断浪费源头。用餐单位每天下午向食堂提供第二天用餐人数，食堂按照实际人数精准做饭，避免盲目供应造成浪费；在食堂设立征求意见箱，征集就餐人员对菜品需求；食堂推出“迷你面食”，将原本的馒头、花卷等面食缩小一半，能够减少主食浪费现象；食堂炒菜时少量勤炒，保证上菜及时，又能根据就餐人数控制菜量。

落实监督提醒，培养节约习惯。成立“机关伙食管理委员会”，建立“机关节约监督员”队伍，由机关工委牵头，区直各单位办公室主任参与，定期检查各机关食堂厉行节约落实情况，每个用餐单位都要在食堂参与排班排岗，监督员佩戴明显标识，自我约束、现场监督、落实提醒责任；在食堂醒目位置设立监督公示板，张贴文明用餐管理制度、设立曝光台，如出现浪费情节严重的现象，将在曝光台上予以通报；开展“文明食堂”评比活动，合力推动机关干部职工节约习惯的养成。

同时，机关工委制定了《推动精细化管理，打造节约型机关活动方案》，全面推进办公用品、水电煤气、办公电话费用、公务用车等方面精细化管理，不断查找漏洞，引入绩效考评机制，完善制度建设，落实责任，全面推进节约机关创建工作。