直播生活“不试不知道”栏目组走进富都丽景社区
2017年01月23日




现在人们的生活水平提高了,食物的种类也越来越多,但是粘豆包依然留在很多东北人的记忆中。包粘豆包的时候,一家人围坐着,脚下放着火盆等。年长的老人儿孙绕膝,亲朋好友、婶子大娘等等,都围坐在一起,有说有笑的互相帮忙,其乐融融的一大家子。粘豆包对很多人来说,并不仅仅是一种食物,更多的是对文化的继承、对民俗的一种回忆。
为了迎接除夕,继承民俗文化,1月23日上午,富都丽景社区携手直播生活不试不知道栏目组,邀请了我社区美食团的团长郎守芹老师,为居民现场教授制作东北传统美食粘豆包的制作方法和技巧,现场近五十名居民作为观众参加了节目的录制。
在节目中,郎老师不仅为大家分步骤示范和讲解了粘豆包的制作方法和技巧,还邀请观众到前面和她一起包豆包,现场学习气氛十分浓厚,观众在各个制作环节都积极的向老师提出问题,并和郎老师一起交流厨艺。大家在充满欢笑声的讨论中收获颇丰,在观众的帮忙下,一锅金黄香甜的粘豆包很快出锅了,大家争相品尝,深受欢迎。居民柏阿姨就高兴的表示,活动结束后就去买材料,用刚学到的方法,回家给老伴儿露一手。居民李阿姨更是激动地说:“这个味道很纯正,帮她找回了童年的回忆!”(通讯员:富都丽景社区居民委员会)