浑南区第十二小学300余名学生到中小学中央厨房进行参观

　　9月25日上午，浑南区第十二小学300余名学生到我中心中小学中央厨房进行参观，目睹学生配餐加工的全过程。

　　此次参观全程由中央厨房生产部部长马新春亲自讲解了中小学中央厨房“食谱制定→采购→保管→加工→配送→烹饪”的一整套生产工序，并带领学生参观了原材料展示区、主食间和副食间，详细的查看了原材料的购进、储存、清洗、加工、制作、留样以及餐具的消毒、保洁的过程。参观期间，马新春部长对小学生进行了答疑解惑，通过本次的实地考察，增加了他们对中央厨房的了解和认识。（区机关事务管理中心供稿）