于洪区市场监管局加强高校食堂监管，为高校复课保驾护航

目前我市高校即将有序开学复课，如何确保学校食品安全是市场监管部门最近一个阶段的头等大事。为保证高校师生食堂食品安全，5月8日上午，沈阳市市场局餐饮处李武祎处长在于洪区市场监管事务服务与行政执法中心庄晓蔚主任和陵西市场监管所工作人员的陪同下，按照防疫复学要求，对沈阳医学院学生食堂进行了现场检查。

在检查中，检查组严格规范指导了高校现行的冷冻食品清零、餐饮用具消毒、上岗人员检测、加工场所清扫、餐饮规范操作、无加工高风险食品等“三清三严”工作，确保高校食品安全工作落实到位，不留死角，把控好校园食品安全红线，为高校复课保驾护航。

下一步，于洪区市场监督管理局将强化与教育部门沟通、协调、配合，形成监管合力，持续开展检查、巡查和监督抽检，遵循“更严、更实、更细”的原则，严格落实监管责任和学校主体责任，消除涉校食品安全隐患，降低涉校食品安全风险，助力学校复课，保障食品安全。