于洪区市场监管局倾力守护幼儿园“小神兽”食品安全

目前我市幼儿园已基本复课复学，为切实保障“小神兽”们用餐安全，于洪区市场监管局充分发挥市场监管职能，落实网格化责任，加强指导，严格把关。截至目前，已出动执法人员120余人次，对辖区内169家幼儿园开展多轮全覆盖食品安全专项检查工作，全面强化托幼机构食堂供餐食品安全，全力保障幼儿饮食安全。
检查过程中，于洪区市场监督管理局执法人员严格按照疫情防控工作要求，以“三清三严两禁止”为原则，就食堂从业人员健康情况、食堂内卫生状况、设施设备和餐饮器具的清洁、消毒情况等重点领域，对幼儿园食堂进行现场检查，全面排查安全隐患。同时要求托幼机构食堂严格落实食品留样制度，全面做好日常消毒工作，严格落实食品采购进货查验和索证索票制度，及时清查库存食品原料，筑牢校园食品安全防线。
下一步，于洪区市场监管局将继续加强幼儿园食品安全检查指导，做好以下三点工作，一是要督促各幼儿园切实履行主体责任，严格按照疫情防控期间的各项要求做好防疫工作；二是对各幼儿园落实食品留样、进货查验、索证索票等制度的落实情况进行监督指导。三是继续开展食品安全巡查工作，保障辖区幼儿饮食安全，健康成长。