沈北新区市场局全力保障高考食品安全2022-06-09

为切实保障高考期间考生饮食安全，沈北新区市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，深入开展校园食品安全风险隐患大排查，有效防范食品安全风险，营造良好考试环境，全力为高考期间食品安全保驾护航。

高度重视 立即部署。沈北新区市场局高度重视高考食品安全和考点周边餐饮单位疫情防控工作，局主要领导召开专门会议，成立中、高考食品安全保障工作领导小组，分管局长为组长，餐饮科、餐饮大队、新城子市场所全体人员为组员，并制定中、高考期间食品安全保障工作方案及应急预案，立即按照工作任务组织检查，责任落实到人，做到万无一失。

考前排查 消除隐患。监管人员对考点学校食堂、供餐单位及考点周边食品生产经营单位进行检查指导，重点排查有无采购、销售或加工制作腐败变质和超过保质期食品及食品添加剂行为，有无无证经营、超范围经营和超范围超限量使用添加剂行为，有无餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器使用前未经清洗、消毒或者清洗消毒不合格行为。要求考点食堂和餐饮单位在严格按照餐饮服务食品安全操作规范进行操作的同时，严格查验“防疫四件套”和晨检消毒工作，对不落实防疫工作的经营单位坚决关停。截至目前，已对全区6家考点食堂以及19家考点周边餐饮单位进行了多轮全覆盖检查，关停1家不落实防疫措施的餐饮单位。

考中驻点 全力保障。考试期间，20名监管人员在考点食堂驻点保障，同时相关市场监管所对考点周边餐饮单位，每天进行一次全覆盖检查。分管局长亲自带队，对全区6家考点食堂的餐具消毒和应急预案等关键环节进行检查和指导。同时，出动食品安全快检车，对食品原材料、餐具消毒等进行快检，共快检25批次，全部合格。全力保障高考师生食品安全和人身健康。

下一步，沈北新区市场局将继续按照“守查保”工作要求，加大食品安全隐患排查力度，加强校园食品安全监督检查，严防群体性食物中毒事件发生，坚决牢牢守住底线，维护食品安全“全域全年”稳定。