提升居民生活品质的烹饪美食课堂

（社区科普烹饪美食课堂）

为了丰富居民们餐桌文化，在市区街科普领导的深切关怀下，今年下学期武功山社区科普大学由健康知识讲座转变成美食烹饪课堂，本学期的授课的是风趣幽默的王维坤老师，深受社区居民的喜爱，吸引了很多喜欢烹饪美食的新成员的加入。

王维坤老师由浅入深，从食材选择、调料使用、菜式搭配、装盘等诸方面为居民们做了系统的讲解，并对居民日常生活中遇到的烹饪难题一一解答，尤其是针对老年人饮食习惯中的误区，王维坤老师作了生动讲解。通过几堂课的知识积累，科普课堂的学员们都受益匪浅，都把课堂学到的面食、煎炒烹炸知识回家亲手做给家人吃，丰富了居民餐桌的饮食，健康了家人的身体。

辽河金融商贸区审核人：卢娟