区市场监管局朱家房市场所 扎实开展白酒小作坊专项检查
2021年06月28日
6月28日，区市场监管局朱家房市场所组织执法人员对辖区内白酒生产小作坊进行了专项检查。
执法人员对白酒生产小作坊是否采取纯粮固态法酿造工艺生产、卫生条件、食品原材料进货查验记录、添加剂规范使用情况、从业人员健康证明等方面进行了重点检查。同时对白酒生产经营者进行了相关法律法规宣传，督促经营者切实承担起食品安全第一责任人的主体责任。
针对检查中存在的问题，要求白酒生产经营单位立即进行整改。下一步，朱家房市场所将继续加强对白酒生产小作坊的监督检查力度和监管频次，形成常态化监督管理机制，切实保护人民群众“酒杯”上的安全。
辽中区市场监督管理局
2021年6月28日