新民市市场监督管理局全力保障中考期间餐饮食品安全

为加强2020年中考期间餐饮食品安全保障工作，新民市市场监督管理局按照“提前介入、周密部署、驻点监督、落实责任”的原则，对全市各中考考点及周边餐饮服务单位进行全面检查， 采取有力措施做好各项保障工作，及时消除安全隐患，全力保障广大师生中考期间饮食安全。

一是加强领导，周密部署。召开专题会议，提前部署相关工作，制定了《新民市市场监督管理局2020年中高考期间餐饮服务食品安全保障工作方案》。成立中高考食品安全保障工作领导小组，分管领导担任组长，相关科室负责人为组员。中高考食品安全保障工作领导小组办公室设在食品餐饮监管科，负责保障工作方案的制定、实施、调度等相关工作；二 是强化排查，消除隐患。监管人员对中考考点新民市高级中学、第一高级中学、第二高级中学、实验中学、第一初级中学及考点周边餐饮单位假日酒店、高家小牛肉餐馆等开展餐饮食品安全检查指导。 对原料质量及索证索票、食品加工过程及存储卫生、餐用具清洗消毒、食品留样及环境卫生等情况进行排查。对发现的食品安全问题和隐患，采取有效措施及时整改；三是驻点巡查，全程监督。中考期间，对提供就餐的每个考点分别选派两名驻点监管人员，开展驻点监督工作， 全程监管考点食堂餐饮制作 ，并安排监管人员对考点周边餐饮单位进行全程监督，共计出动18名监管人员对考点及周边供餐单位进行全程监厨。新民市市场监管服务与行政执法中心检测人员启用快检设备，对考点食堂、餐饮单位的餐具消毒情况及食品原料（蔬菜、大米、油、猪肉等）质量进行检测。最大限度地为考生提供饮食安全保障，严防食物中毒事故发生。