大孤家子动监所加强农贸市场监管　保障畜禽产品质量安全

　　俗话说：“民以食为天”，法库县大孤家子动监所肩负着辖区两个农贸市场畜禽及其产品的质量安全监管工作。对此，重点抓好了以下四方面的工作。

　　一是加强宣传，利用悬挂横幅，展示宣传版面，设立咨询台，发放宣传明白纸等形式，宣传畜产品质量安全知识，提高广大肉食经营户文明诚信经营的意思。告诉老百姓正确识别病害肉、注水肉、药物残留的“问题肉”；

　　二是加强对农贸市场肉食经营户的监督管理，动物卫生监督所与农贸市场畜禽及其产品经营户签订《畜禽产品质量安全承诺书》，对肉品质量安全建立责任追究制度；

　　三是每个农贸市场确定一名专职动物检疫员，检疫员的主要职责是负责农贸市场内畜禽及其产品的检疫以及经营户周围环境的消毒，对检疫合格的动物产品出具《动物产品检验合格证明》，做到应检尽检，确保上市动物及动物产品检疫率100%，对检疫不合格的畜禽产品进行无害化处理，同时敬告广大市民要吃合格肉，认清检疫章；

　　四是对农贸市场开展日常监督检查活动。查动物检疫员是否正常上岗，查肉食经营户是否做到守法经营，持证经营，物证是否一致，对逃避检疫、证物不符或经营病害肉的经营户，按照《中华人民共和国动物防疫法》的规定给予处罚并责令其停业整顿。