居民齐聚一堂 共尝暖心水饺

近日，在黄河中心商务区长江南社区科普大学本学期最后一节课上，营养美食专家王维坤老师带领学员们亲身实践学习成果，共同包一顿饺子，和大家一起分享收获的喜悦。

为了让社区科普大学的学员开开心心地吃上一顿饺子，长江南社区提前一天就开始做准备工作，社区干部从家中带来电饭锅、菜刀和笊篱等工具，并采购了蔬菜、肉及调味品。洗菜、切菜、调馅、擀面皮儿、包饺子……活动当天，王老师和学员们早早就来到社区科普大学教室开始忙碌，王老师特地教授学员们调出了他特制的三鲜馅儿，然后，大家一起动手擀面皮儿包饺子，热闹极了。一个多小时的功夫，十几个学员就包了200多个饺子。学员张兴国大爷说：“和邻居们一起动手包饺子还是第一次，这可比一个人在家包有意思得多。”饺子包好了，王老师亲自给学员们煮饺子，热乎乎的饺子，饱含暖暖的心意，吃得每个学员都乐开了花。学员中还有两对老夫妻十分有爱，一起包饺子，大妈喂着老伴吃，浓浓的爱意感动了在场的所有人，大家纷纷说：“用情包出来的饺子果然好吃！”王老师表示：“饺子象征着幸福团圆，希望通过这堂课，让学员们享受亲自动手实践的乐趣，祝愿各位学员在新的一年里阖家团圆、幸福安康。”学员们还把包好的饺子送给每一位社区干部品尝，以此来表达对社区的感谢。

长江南社区开设科普大学课堂以来，一直坚持为科普大学学员提供优质服务，包括课前为学员们播放与教学有关的纪录片，宣传科普文化知识等。此次活动，既锻炼了学员们实际动手能力，将学到的美食知识实践到生活中，又更好地宣传了科普大学课堂，深受学员们的欢迎。（长江南社区）