法库县市场局开展“餐饮安全你我同查”随机查餐厅活动

　　为让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中，5月28日，法库县市场监督管理局邀请市人大代表、县政协委员、社会监督员、食品安全志愿者、消费者代表及新闻媒体等社会各界人士开展了餐饮安全你我同查”随机查餐厅活动。

　　监管人员随机选取了各类型餐饮单位，先后对太阳升小学食堂、舜和大酒店、邵汇大虾火锅店及丹丹四季抻面店等进行了实地监督检查。重点对餐饮单位落实食品安全主体责任情况、从业人员健康、环境卫生、食品原料采购、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、备餐供餐、规范加工操作等关键环节进行了检查，并就检查中发现的问题责令餐饮服单位立即整改。同时,要求餐饮单位要严格遵守食品安全操作规范，强调进口冷链食品“三证一码”管理，落实疫情防控措施，严把疫情防控关。倡导绿色生活，制止餐饮浪费，禁止经营野生动物等经营行为。

　　通过开展“餐饮安全你我同查”随机查餐厅活动，进一步营造了食品安全社会共治的良好氛围，强化了经营主体守法意识，引导餐饮行业自律向好，树立规范经营先进典型，不断扩大食品安全监管公众知晓率和社会影响力，促进我县餐饮安全质量进一步提升。

　　下一步，法库县市场监管局将继续加大力度，持续开展“随机查餐厅”、“餐饮安全你我同查”等活动，让更多的社会各界人士参与到食品安全管理工作中来，更好地营造食品安全社会共治氛围，全面提升餐饮食品安全，保障人民群众“舌尖上的安全”。

（撰稿：赵超 审核：马威）