供销·烟火

　　近日，位于皇姑区陵东街道的一家社区供销社门店在周边的小区业主群中火了起来，“本溪基地现采的鲜榛子、于洪区西红柿种植基地的爽口洋柿子、铁岭西丰的鹿肉肠……都是来自都市圈的新鲜‘好贺’，一起去看看啊！”8月12日，家住金地名著小区的张佳一大早就开始在业主群里“吆喝”上了。

　　这些小区居民口中的“社区供销社”位于皇姑区银山路，是由沈阳市供销社下属企业——沈阳新供销运营管理集团成立的沈阳市内首个社区供销社。在该社区供销社内，还设置了沈阳市首个“沈阳现代化都市圈特产馆”。“我们的门店一楼设有驻村第一书记推荐专区、基地直供专区、预制菜专区、本地生鲜专区、供销粮油供应站，销售基地直供蔬菜水果、沈阳现代化都市圈名优特产、惠民平价民生用品以及供销自有品牌产品。”沈阳新供销运营管理集团董事长助理孙静介绍，目前，该社区供销社正在进行前期筹备阶段，定期会在社区广场举办促销活动，“门店预计在8月底会正式向公众开放，届时社区供销社的产品会更加丰富。”

　　整合渠道 齐聚都市圈“好贺”

　　铁岭的榛子、阜新的小米、抚顺的麻辣烫、本溪的松茸牛肉酱……在社区供销社的进货列表中，可以看到来自都市圈各地的200余种正宗地道土特产品。“可以说，这里既是社区供销社，又是沈阳现代化都市圈特产馆。”社区供销社工作人员张大鹏告诉记者，社区供销社正式营业后，社区居民就可以随时随地通过门店微信群或沈阳新供销运营管理集团开发的“麻溜买菜”小程序进行下单，“居民下单次日清晨，果蔬、鸡蛋等新鲜的农副产品就会直接从基地运输至社区供销社进行分拣包装，居民便可利用闲暇时间到店自取。”

　　按照规划，社区供销社门店二楼还设置了创新型沉浸式预制菜展销推广体验区，展示销售“中华名厨”刘敬贤先生等多位辽菜大师监制，与本地预制菜企业共同打造的“沈阳预制”系列预制菜。锅包肉、筋头巴脑、麻椒鸡、素肥肠等一系列烹制工序繁琐、对厨艺要求较高的东北名菜，在这里被改造成“懒人硬菜”，让辽菜大师的手艺也能呈现在百姓的餐桌上。孙静告诉记者，近年来，为满足消费者日益增长的预制菜品需求，沈阳新供销运营管理集团依托“合合通”数字供销综合服务平台，积极推动“互联网+大数据”赋能预制菜产业，探索“种养殖基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店+品鉴中心”的运营模式，建设了“新供销预制菜基地”，也因此孵化培育出了具有鲜明辽沈特色的预制菜品牌。

　　创新运营 打造“15分钟便民生活圈”

　　今年5月，由沈阳市供销社牵头、都市圈各地相关部门发起的沈阳现代化都市圈数字供销发展联盟正式成立，而位于皇姑区的这个社区供销社，也成为了联盟成立以来的首个“大动作”。在沈阳市区一体化建设的社区供销社与都市圈特产馆，也将成为沈阳现代化都市圈数字供销联盟的成员单位共同搭建的集产品宣发推广、销售品鉴、企业洽谈、产销对接于一体的新平台。“我们希望通过联盟形成合力，按照各方发展的共同需求，去研究制定区域合作发展规划，最终实现资源互惠共享，形成都市圈为农服务体系联合发展新格局。”孙静介绍。

　　据了解，区别于传统超市的运营模式，该社区供销社采用了沈阳新供销运营管理集团创新推出的“社区供销前置仓”运营模式，服务范围可辐射周边5公里。依托供销体系与“合合通”数字供销服务体系，以“麻溜买菜”社区团购服务为抓手，通过与都市圈各地农户、种植基地和生产企业对接合作，开展农副产品及日用品的产地直供，没有中间商赚差价，努力让农民和市民直接“牵手”，确保能够实现实实在在地“惠民”。“我们希望以‘基地+网络+产业孵化中心+实体连锁店’的创新运营模式，推动社区供销社全面融入‘15分钟便民生活圈’，并以此为抓手，延伸农产品种植、生产、加工产业链条，促进农业产业转型升级。”孙静说。

　　沈阳日报、沈报全媒体记者 刘欣