校内外食品安全过关吗？ 家长“巡检员”现场看究竟

　　学校食堂用的什么食材？餐具消毒合不合格？孩子就餐环境怎么样？开学临近，带着家长们的关切，8月30日，皇姑区一支校园食品安全“巡检队”直达后厨，探个究竟。

　　巡检队由30名巡检员组成，来自学生家长、热心消费者、人大代表和政协委员、社区干部等群体，共同参与由皇姑区市场监管局发起的“校园食品安全社会共治、开学季食品安全邀您同查”活动。当日，巡检队与皇姑区市场监管局、区教育局、行业部门监管人员等兵分两路，奔赴雷锋小学食堂及校园周边“5分钟”商圈，对校园内外食品安全情况做“现场勘查”。在雷锋小学校园食堂，监管人员与巡检员一起，对食品加工流程、餐具消毒、进货查验、食品留样等关键点位逐一检查。

　　“孩子每天在学校用餐，作为家长特别关心孩子吃得好不好，但又对学校食堂的具体情况不了解。今天走进食堂，亲眼看看、问个清楚，就放心多了。”一位家长巡检员告诉记者。

　　皇姑区市场监管局相关负责人介绍，近期还将组织多场巡检，与属地监管人员、包保干部联动，对辖区高初中、小学及幼儿园食堂开展食品安全“现场会诊”，推动监管责任、包保责任和主体责任深度融合，切实保障学校师生“舌尖上的安全”。

　　据悉，为推动食品安全包保责任和企业主体责任深度融合，皇姑区还推出“食品安全名誉副校长”聘任机制，聘请人员不仅包括包保干部、市场监管部门、教育部门的分管领导，业务科室科长和业务骨干，还有第三方专业机构人员、食品安全协会等社会组织人员和其他社会共治力量。“名誉副校长”协助校长落实学校食品安全第一责任人责任。

　　下一步，皇姑区市场局将组织学校食品安全管理人员、食堂负责人、食堂从业人员，开展新一轮的食品安全强化培训，增进对食品安全管理细节把控。

　　沈阳日报、沈报全媒体记者 叶青