和平区市场监督管理局在K11开展“随机查

　　为深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，进一步加强食品安全宣传，营造食品安全共治共享理念。9月14日下午，沈阳市和平区市场监督管理局崔宏副局长带队邀请政协委员、美团、新闻媒体同执法人员组成检查组，到辖区K11综合体商场开展“随机查餐厅”------餐饮安全你我同查”活动，局餐饮科、食品大队、南湖所全程陪同。

　　此次活动中，检查组在“网红餐厅”名单中，随机抽取被检餐厅，采取“不提前打招呼”的方式先后突击检查了K11海底捞餐饮管理有限公司、张露鸣记特色烤鱼店、沈阳市和平区摩欧悦荟快餐店、半岛酒家餐饮服务(沈阳)有限公司对餐饮单位的食品安全总监、食品安全员设置情况及是否严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”的工作机制、食品经营许可证公示情况、用餐场所卫生环境、食品原料进货查验制度、后厨环境卫生、食品库房、餐饮具清洗消毒情况、从业人员健康管理及培训情况等进行细致检查。对三家餐饮单位6批次蔬菜和2批肉品进行现场检验。农药残留和瘦肉精检验结果全部合格。

　　对检查中发现的问题，检查组现场给予指导，督促餐饮服务单位限期整改。同时，检查组现场检查餐饮服务单位是否放置反对餐饮浪费标识，引导消费者按需适量点餐，并向餐饮单位宣传食品安全、制止餐饮浪费的相关法律法规及要求。

　　下一步，和平区市场监管局将持续开展“随机查餐厅”活动，对群众关注度较高的餐饮单位进行随机抽查，扩大“随机查餐厅”影响力，让社会各界广泛参与到食品安全管理工作中来，全面提升餐饮服务质量安全。