新学期新同学新食堂 品美食比厨艺晒家乡

　　本报讯（ 沈阳日报、沈报全媒体记者 宋宇）为迎接2023级新生，贯彻服务育人的理念，9月20日，沈阳农业大学2023年秋季美食节在学校一食堂广场拉开帷幕。此次美食节活动分为迎新户外美食展和“家乡的味道”师生厨艺比赛两部分。

　　据了解，本次美食节以“家乡味道·沈农情怀”为主题，设置了家乡的味道师生厨艺比赛，师生不仅可以品尝各食堂精心制作的200余种美食，也能参与到美食制作的过程中。经过两天的激烈角逐，最终由专业评委评选出六组获奖作品，活动当天在学生一食堂共享厨房制作获奖作品，并将家乡美食分享给师生。

　　获得一等奖的参赛作品是沈阳农业大学工程学院师生团队制作的江西剁椒肉。“江西菜主要以辣为主，但是东北菜一般偏咸口或甜口，在做菜的过程中，我们结合当地的口味进行了改良，能把家乡的特色菜和同学们一起分享，我为家乡感到骄傲。”沈阳农业大学工程学院农业工程与信息技术专业研三学生聂鑫说。

　　活动当日，沈阳农业大学党委书记刘广林亲自下厨，制作了一道纯正的贵州酸汤鱼，品尝者络绎不绝，现场氛围达到了顶峰。“刘书记做的鱼，味道很正宗。”一名来自贵州的学生对这道家乡美食赞不绝口。