瓜果香里最是秋

　　“双节”期间，正是都市圈各地葡萄、南果梨、榛子等应季农副土特产上市之时；游玩之余，别忘了把金秋最美的味道带回家呦！

　　金秋时节，在都市圈各地广袤的大地上，农作物陆续成熟收获，到处都是一派忙碌的丰收景象。在鞍山、辽阳、抚顺、铁岭、阜新等地，南果梨、葡萄、平榛、地瓜等农副土特产纷纷迎来大面积采收季。“双节”将至，都市圈各地金秋好贺儿正在期盼着游人的到来。

　　南果梨

　　品质胜过往年

　　9月25日，在鞍山市鲜果源南果梨专业合作社的梨园里，工作人员正在有条不紊地选果、装箱。“这几天快递量非常大，很多都是企业、团队订货，一订就是上百箱。”合作社总经理董丹介绍，摘果前的秋高气爽使得鞍山本地生产的南果梨糖度非常高，“今年的南果梨品质是近些年来最好的一年。往年，我们都要等到果子变黄才开始采摘，而今年不一样，眼下新摘的绿果都很脆甜！”

　　南果梨的高品质，也得益于鞍山气象部门对南果梨全生育期的观测服务。南果梨是鞍山市的特产，随着天气预报精度不断提升，人工影响天气手段更加多元，气象助农服务让“知天而作”成为现实。在鞍山市南果梨主产区，鞍山市气象局共建有6要素南果梨自动气象站4个、人工观测站3个，主要观测记录花期、主要生育期、病虫害发生情况、果实发育情况及不同果树样本产量等。产量可以预报，甜度也可预报。据了解，受土壤、光照等因素影响，南果梨成熟期不尽相同，早熟的品种8月份就有采摘的。“‘双节’时来鞍山，随处可以买到南果梨。这种梨最大的特点就是，不管闻着还是吃着，都有股浓郁的酒香味儿！”一南果梨批发市场的销售人员说。

　　“双节”前夕，鞍山市推出了四条采摘游精品线路，自然少不了南果梨采摘，南果梨祖树园、鲜果源南果梨采摘园、佳宁欢乐谷（南果梨采摘）都被设计到线路中。

　　葡萄  辽峰单粒17-18克

　　甘甜适口、果香浓郁……品尝过辽峰葡萄的消费者，对这个品种的葡萄都能说上几句。但很多人并不知道，辽峰葡萄其实来自辽阳灯塔市辽峰小镇一名农民赵铁英的自主培育。1999年，时年49岁的赵铁英开始在自家的葡萄园里进行新品种培育和研究。历经八年时间，新品种辽峰葡萄迎来了第一次丰收，“我在2008年申请了‘辽峰葡萄’的品种审定，后来陆续把培育技术在本地乃至辽宁地区进行推广。现在，灯塔全市种植面积2万亩，年产量近3万吨。”9月26日，位于辽阳灯塔辽峰葡萄核心基地的近6万斤辽峰葡萄已经迎来全面成熟期，“辽峰葡萄今年的产量还不错，单粒都在17-18克，基地的葡萄现在采摘下来都是直接运往省内外的精品超市，售价大概每斤25元。”据灯塔市文旅广电局相关人员介绍，2016年，辽阳市启动特色小镇建设，“辽峰小镇”应运而生。这不是一个常规行政上的建制镇，它以拥有自主知识产权的葡萄品种——辽峰葡萄得名。小镇立足辽峰葡萄独特资源优势，大力发展水果、花卉种植，实现了农业生产标准化、智能化。如今，“辽峰”这个本土葡萄品种带动“辽峰小镇”走上富裕路。

　　同样种植葡萄，抚顺市东洲区章党镇洼子伙洛村则靠地理环境优势把葡萄产业做得有声有色。在洼子伙洛村鑫世野葡萄种植合作社的葡萄园里，近半个月以来，前来采摘葡萄的游客络绎不绝，“从葡萄成熟以来，大概已经有3万人次来到葡萄园采摘了。因为地处大伙房水库水源保护区，得益于昼夜温差大等有利条件，我们得以生产出糖分高、品质好的优质葡萄，来采摘的人特别多，葡萄园里每年20多万斤的葡萄基本都是以游客采摘的形式进行售卖的。”

　　榛子  好品得过“16关”

　　9月22日，在位于“中国榛子之乡”铁岭的外研集团中榛阁林业的1000亩榛子种植基地，近6万斤平榛已完成晾晒、比重，马上就将投放市场进行销售。

　　据公司负责人高山介绍，中榛阁林业依托千亩生态榛园、榛子博物馆、榛子食品厂，已经形成了完整产业链条，通过标准的种、采、晾、脱、选、炒、漏、烘等16个环节，成就了铁岭榛子品牌，也让这里成为省内知名的乡村振兴文旅融合研学基地。“到2022年末，铁岭地区平榛榛林面积达113万亩，年产榛子3.1万吨。随着铁岭榛子产业链条的不断完善，榛子已成为铁岭市支柱产业之一。铁岭市通过积极引进和扶持榛子深加工企业，延伸产业链条，不断提升榛子的经济效益，助力乡村振兴。”据铁岭市农业相关部门负责人介绍，2022年，铁岭全市榛子产业产值达10亿元，带动了8万人就业，促进超3万户农户增收。

　　据介绍，铁岭榛子果仁肥白而圆，含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质，吃起来香气馥郁，远近闻名。

　　京租米  好水好土出好米

　　在本溪桓仁县三道河子村，沉甸甸的稻穗压弯了稻秆，收割机已经开始收割作业，“桓仁大米米粒是那种长椭圆形的，用新米做的饭别提有多香了！预计9月末，今年第一批新米就能上市了。”桓仁县农业中心主任吴运田说。

　　9月中旬，走进本溪市桓仁满族自治县，8万亩稻田色泽金黄，一派丰收在望的喜人景象。“亏了县农业部门在开春就为我们提供种植技术支持，今年又是一个丰收年！”桓仁县三道河子村一名稻米种植户兴奋地说。桓仁地处长白山余脉，是辽东山地生态水源涵养区，这里四季分明、清泉涌流、江河沿岸土质肥沃，造就了高品质的桓仁大米。吴运田介绍说：“桓仁大米历史悠久，据《桓仁县志》记载，县内水稻种植始于光绪元年，因曾是清皇室贡米基地，因此，桓仁大米又有‘京租米’‘贡米’之称。优质稻米产业经过多年的发展，全域采取有机种植生产方式，传统水稻栽培技术代代相传，加之与现代管理技术结合，形成了一套独特的耕作模式。”据了解，桓仁大米纵向伸展好、米饭有韧性、口感柔软筋道、清香飘逸。

　　地瓜  正是软糯甜绵时

　　近日，阜新小东北食品有限公司的鲜地瓜和冰烤薯产品开始陆续进入沈阳一些连锁超市的售货台上。据公司副总经理闫世和介绍，该公司2000亩的地瓜种植示范基地已经迎来了全面采收阶段，从9月15日至10月初，预计可采收5000-6000吨新鲜地瓜。“我们依托彰武县昼夜温差大等优势地理条件，研发、种植了‘小东北’特色地瓜品种，同时还与当地10余家农业专业合作社合作，已经形成了‘公司+合作社+农户’的生产经营模式。我们坚持‘原材料本地化、加工本土化、开发深度化、产业链上下游协作化’，助力乡村振兴。”据了解，彰武县全年平均无霜期156天，日照时数2822.6小时，适合栽种地瓜的风沙土、草甸土、褐土等沙壤占全部土地面积的85%以上。2021年，彰武地瓜获得国家地理标志产品认证。

　　康平县地处科尔沁沙地东南缘，地瓜也是这里的国家地理标志产品。凭借水域资源丰富、日照充足、秋季干爽的优势，康平地瓜色泽鲜艳、外皮光滑、口感甜绵。“双节”旅游时，一定别忘了品尝、采购。

　　沈阳日报、沈报全媒体

　　记者 刘欣/文 张文魁/摄影