沈河区各部门护航“开学第一日”

区市场监管局

3月1日，区市场局会同区教育局组成联合检查组，走进校园开展护航“开学第一餐”，推进食品安全“两个责任”进校园专项检查。

联合检查组对我区学校及托幼机构开展春季开学食品安全全覆盖监督检查。此次检查以“三清三严三禁止”为重点，检查采购贮存、加工制作、专间操作、从业人员管理、食品留样、餐具消毒等关键环节，以及“日管控、周排查、月调度”制度的落实情况。

按照要求，学校食堂在供餐前要严格做到“三清三严三禁止”——“三清”是冷藏冷冻、散装以及开封库存食品原料清零；设施设备、工器具、餐饮具彻底清洗消毒；加工和就餐场所彻底进行卫生清扫。“三严”是上岗人员严格执行健康体检和岗前晨检规定；严格落实餐饮服务操作规范，做到烧熟煮透、生熟分开；严格落实索证索票、进货查验和台账记录制度，确保来源可溯、途径合法。“三禁止”是禁止采购加工四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险品种；禁止中小学校制售冷荤凉菜；禁止剩余餐食“过夜”食用。

今年，区市场局将积极推进校园食堂明厨亮灶再升级，将食品安全监管从“一双眼睛”变成“无数双眼睛”，让家长们“心里有底”，监管部门“心中有数”，共同守护师生的盘中餐，保障沈河区“全域全年食品安全”。

区执法分局

3月1日，全市中小学集中开学，为确保各学校门前市容秩序，区执法分局提前3天进行布置，在开学日早7点前，每校安排两名以上执法人员，对校园门前和两侧100米开展管控，做到校门和外延100米内无占道经营、无店外经营、无散发小广告、无店外占道摆放等违规行为，保证家长和学生集中到校时场清路净，防止出现人为原因造成的拥堵，避免出现因非机动车和行人被迫随意变线等出现的安全风险。

截至目前，全局出动执法人员54人次，执法车辆11台，清理占道经营、散发小广告等行为80余人次，有效保障了首日开学的校园周边秩序。