区市场监管局开展餐饮环节肉类及其制品专项检查 全面排查、坚决禁止“挂羊...2023-10-30

针对网络出现“挂羊头卖猫肉”舆情，按照市局工作部署，沈北新区市场监督管理局立即组织各所和大队结合“集中用餐专项整治”等工作，对餐饮单位的肉类及其制品进货查验工作开展专项检查，进一步加强餐饮环节肉类及其制品安全监管，规范经营行为，有效消除安全风险隐患，全力保障群众饮食安全。

此次专项检查以集中用餐食堂、烧烤店、火锅店等为检查对象，重点检查各餐饮单位是否查验供货者的营业执照、许可证等合法主体资质证明，索取加盖印章或签字的有效销售单据，确保能够追溯进货来源；是否按规定需要进行检疫的肉类，查验动物产品检疫合格证明；是否查验肉类制品检验合格证明材料。严禁经营病死、毒死或者死因不明的动物肉类及其制品。

此次专项行动共出动执法人员75人次，执法车辆15辆次，检查各类单位144家。下一步，区市场监管局将继续加大检查力度，为人民群众舌尖上的安全提供有力的保障。