乐观面对生活是爱自己的一种方式

　　“纯手工三明治来一份吗？今早现做的，没有任何添加剂。三角形桃李纯熟面包11元、12元，方形6元至8元，牌子上有口味和价格，您看一下！”“还需要来杯热饮吗？有豆浆、黑芝麻，还有热美式。”如今，越来越多的“90”后“00”后们选择走进大街小巷、热闹市集，独具特色的摆摊创意和对生活的憧憬与热情，让他们成为摆摊大军中引人注目的群体。10月30日清晨，沈阳晚报、沈报全媒体记者来到大东区的一处地铁口，一位身材高挑、长相甜美、言语热情的小姐姐引起了记者的注意。

　　每天凌晨起床制作

　　五六点出门摆摊

　　这位身高1米8、长相甜美的女孩名叫张海伦，“95后”，土生土长的沈阳人。大学期间学习戏剧影视表演专业，毕业之后从事口才表演教学工作。今年8月初，张海伦从外地辞职后回到沈阳，开启了摆摊卖三明治之路。

　　“今天是我卖三明治的第73天，每天我都会在3点20分准时起床开始制作三明治，大约两个小时后就可以出门摆摊了。有时候时间充裕还会化个妆，自己美美的当然心情也会美美的了。”张海伦俏皮地对记者说。

　　记者发现，张海伦的摊位由一台加热柜、一个保温箱、一张折叠桌、一架户外推车、两块写着卡通字体的菜单板和一张写着“每日现做 新鲜食材 拒绝隔夜”的展示布组成，没有花哨的布置、华丽的辞藻，利利整整、干干净净。

　　张海伦说：“我制作的三明治一共有11个口味，包括蟹柳滑蛋、培根滑蛋、火山石烤肠、奥尔良鸡胸肉三明治等。每天平均出摊3个小时，准备30份左右，基本每天都会卖完。为保证当日食材的新鲜性，如果有剩余就会分给妈妈身边的朋友们，现在几乎妈妈身边的朋友都吃过我做的三明治。饮品方面，每天都不一样，有时候是红豆饮、金瓜燕麦，今天卖的则是木糖醇的黑芝麻豆浆，还有不含糖的热美式。”

　　被爱呵护的女孩

　　内心充满善良和力量

　　在与张海伦的交流过程中记者看到，她在卖三明治的间歇，还会热心为需要帮助的行人指路，遇到被刮倒的自行车也会立刻上前将车扶起，与周边的其他商贩相处得十分愉快。

　　张海伦说：“特别感谢我的父母，他们不但支持我回来创业，还在创业过程中给予了我很大的帮助。爸爸每天早上都会开车将我送到摊位前。如果时间允许，他还会在摊位旁边默默地守护我，有时候看我太辛苦，也会心疼地劝我放弃。我知道无论是言语还是行动都是他们对我满满的爱。其实，在做这件事之前我就想到过这条路会很艰难，但我知道上坡路就是艰难的，在有能力、有体力奋斗的年纪里，我希望尽我所能，实现自己的梦想，让父母幸福。”

　　当被记者问及在创业过程中是否遇到过困难时，张海伦说：“你看我的手指头，这是几天前降温时冻裂的，从小父母特别呵护我，拿粉笔写板书已经是对手指头最大的伤害了。自从摆摊创业，买菜、洗菜、配料、制作三明治、选择销售地点、剪辑录制视频、摆摊收摊……都是我亲力亲为。说实话，阴天下雨降温时，在室外卖货也是挺难熬的，为了能够达到自己心中的小目标，这些对我来说已经完全不重要了。我制作的三明治得到大家的喜爱也让我特别有成就感，现在顾客大部分都是回头客，有一次，一位奶奶连续两周买我做的金枪鱼口味三明治，这让我觉得一切都是值得的。”

　　拍摄短视频+摆摊

　　开启营销新模式

　　“今天很开心，睡了8个小时。已经将所有的面包片平铺好了，再加上我们喜欢的蔬菜、酱料、肉类和鸡蛋，给大家近距离看一下成品吧！谢谢爸爸送我去摆摊……”在自媒体火爆的当下，越来越多的年轻人借助自媒体、直播等方式，与消费者互动，以新的姿态为地摊经济注入新的活力。

　　“哇！就在我家附近，注定要去尝一尝。”“三明治还是很好吃的，美女姐姐也很热情！”“这样努力的女孩子不简单，加油！”“今天，网友购买三明治的暗号锁定‘海伦最美’”……

　　面对广大网友的评论和注入的自媒体销售形式，张海伦说：“我在闲暇之余喜欢刷短视频，再加上自己愿意研究好吃的，也喜欢吃三明治，于是就选择了卖三明治。为了能让顾客直观看到食物的选材，我用短视频来记录每一天的制作和售卖的过程，也算是记录我的创业过程了。没想到短视频得到了广大网友的支持与喜爱，他们不但为我加油打气，还会来我这里买三明治。记得有一次降温，有位网友看我直播时冻得瑟瑟发抖，就特地开车为我送来了羽绒服，那一刻我感到整个世界都是温暖的，特别让我感动。”

　　对于下一步的打算，张海伦表示，为了实现“月入5万”的目标，还是会继续坚持下去。她表示，各行各业的人都很辛苦，也有各自的不容易，乐观面对生活是爱自己的一种方式。在摆摊卖三明治的过程中，她也意识到了自己的责任。她表示，一定会遵守法律法规，确保食品安全和质量。这不仅关系到自己的创业前景，也关系到大众对这种创业方式的认可和信任。

　　沈阳晚报、沈报全媒体主任记者 金丹