祝家街道首届“醉”美锶乡品酒节热闹开场

天赐锶泉出佳酿，百年大集飘酒香。近日，祝家街道首届“醉”美锶乡品酒节在祝家大集热闹开场，来自祝家域内16家酒坊的21款精品白酒接受大集现场随机报名的180余位“品鉴官”的挑剔品鉴，经过一番仔细地品尝酝酿，最终关家酒坊酿制出品的龙抬头五粮酒收获最多“酒友”青睐，关家酒坊荣获“祝家‘醉’美酒坊”称号。

活动现场，酒香四溢，酒旗飘扬。祝家域内关家酒坊、青草沟酒业、杨树林酒坊、伊春酒坊、老久缸酒业、南山老酒坊等16家历史悠久、口碑响亮、各具特色的酒坊汇聚一堂，精心挑选出最能代表自家酿造工艺和口感特点的“代表作”，供八方来客共同品尝回味。古色古香的酒坛酒碗，文化内涵十足的酒招、酒旗，古法内行的酿酒工艺无不彰显出祝家白酒的酒体醇厚、回味悠长。逐酒香而来的各位“品鉴官”按照品鉴规则进行盲品，每喝完一款酒都进行漱口，再品尝下一款，保证品酒的专业和公正。最终，经过全体品鉴官的投票，关家酒坊酿造的龙抬头五粮酒当选首届“醉”美锶乡品酒节“酒王”，关家酒坊荣获祝家街道颁发的“祝家‘醉’美酒坊”荣誉酒旗。

古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。祝家地区作为沈阳东南山区的酿酒产业重镇，历史悠久，酒韵悠长。目前域内酒坊达20余家，产业基础扎实，市场反馈良好，品类丰富齐全。祝家白酒对传统的固态法、液态法、半固态法酿酒工艺进行继承创新，并采用祝家特有的天然富锶地下水作为酿酒原料，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿等一整套完备的酿造流程，使本地“锶泉酒”融合锶元素强筋壮骨、排毒抗氧化、有益心脑血管的保健功能，口感醇厚，回味无穷，营养丰富。

近年来，祝家街道大力整合本地酿酒产业资源，搭建产业发展平台，创新产业发展思路，利用本地特产的富锶沙地大杏、富锶葡萄、富锶树莓等原生态水果，助推域内酒坊开发出品类丰富、口感上佳，广受欢迎的富锶果酒，结合杏花节、槐花节、马术嘉年华、年货节等品牌活动开展宣传推广，让祝家特色酒产品被更多百姓认可和喜爱。

下一步，祝家街道将持续做大做强本地白酒产业品牌，在产业发展全局中统筹谋划好酿酒产业布局，延长产业链条，促进业态融合，逐步推动祝家酿酒产业转型升级，为实现农村地区高质量发展开辟新赛道，拓展新空间。