昔日“皇家围场”上建起亚洲最大鹿产业园

本报记者 狄文君

新闻背景

日前，农业农村部公布第七批中国重要农业文化遗产名单，作为我省唯一入选的传统农业生产系统，西丰梅花鹿养殖系统名列其中。

农业文化遗产是指人类在与其所处环境的长期协同发展过程中，创造并传承的独特的农业生产系统，具有丰富的农业生物多样性、传统知识与技术体系和独特的生态与文化景观，对农业文化传承、农业可持续发展及农业功能拓展具有重要的科学价值和实践意义。

一场大雪过后，辽北大地略显萧索。中国梅花鹿（西丰）现代农业产业园里却是鹿鸣声声、一派生机。站在产业园的观景台上，标志性雕塑、“一路向前”鹿群雕塑、鹿苑散养区、世界鹿种魔文园区等尽收眼底。这个占地500亩、拥有10个单元、每单元32个鹿舍的亚洲规模最大的鹿产业园，计划养殖西丰梅花鹿1万只，现已购进7500只。

西丰是我国乃至世界人工饲养梅花鹿的发源地。国际野生动物保护组织的专家认定，梅花鹿人工饲养最早始于中国的“盛京围场”，即西丰县冰砬山下的赵家趟子沟。据史料记载，1619年，西丰一带被封为皇家围场后，鹿越捕越少，已难如数进贡，猎户从捕来的怀孕母鹿在圈养过程中产下仔鹿受到启发，开建“皇家鹿苑”，进行人工饲养。

“1947年西丰解放后，建立了第一个国营振兴鹿场，1960年后又陆续成立了7个国营鹿场……一代代西丰人不断总结完善梅花鹿养殖技术，目前已新建2个良种鹿场、42个标准化鹿场、1个亚洲最大梅花鹿产业园，全县养鹿4.8万只，从业人员占总人口的11%。”我省唯一鹿业管理机构、西丰县鹿业发展服务中心主任孟凡涛说。

高度重视种源保护与利用。在鹿业发展服务中心，走廊里随处可见有关梅花鹿养殖技术的挂图。结合全国畜禽遗传资源普查，西丰县正加快建设国内保存数量最多、品种最丰富的梅花鹿基因库，通过实施种质资源鉴定评价，发掘一批重要经济性状优异基因，为种业自主创新做好“芯片”储备。

“在政府的支持下，科羽鹿业已采集优质西丰梅花鹿精子2万多支，利用液氮可保存50年以上。目前，西丰每年开展梅花鹿免费人工授精两三千次。”孟凡涛说，作为人工培育的新品种，“西丰梅花鹿”是《国家畜禽遗传资源品种名录》中的7个优质培育品种之一，人工授精技术处在同类研究国际先进水平，梅花鹿良种率达100%，繁育的幼鹿被引种到14个省市。

以鹿产品加工为主，贵州茅台、东阿阿胶等知名企业纷纷向“鹿城”西丰抛来橄榄枝，与辽宁鹿源、民和鹿业、金丹药业等本地鹿业龙头企业形成产业集群，吸引北京同仁堂、辽宁中医药大学、中科院等展开合作。2022年，“西丰梅花鹿”被中国质量认证中心评估区域品牌价值为96.04亿元。东北参茸中草药材交易中心是全国唯一的县级“鹿产品进出口加工贸易保税试点区”，年加工经销成品鹿茸900余吨，占国际市场80%、国内市场50%的份额。

历经数百年的发展传承，如今，人工饲养梅花鹿已成为西丰特有的区域文化符号。因鹿产业衍生出来的鹿角雕刻艺术品及“西丰全鹿宴”被列入非遗保护名录。在亚洲最大的鹿角博物馆——西丰鹿角大观园，可欣赏到世界濒危的驼鹿、黇鹿、欧洲赤鹿等数万件形状各异的鹿角展品。

“今年，我们先后向沈阳歇马夜市运去8只成年鹿、4只鹿崽。逛夜市的人头一次近距离喂食、抚摸梅花鹿，许多人与梅花鹿合影。”孟凡涛说，驯养宠物鹿、观赏鹿，是西丰以鹿文化为主题、打造多功能文旅综合体的一个发展方向。

记者手记

保护种源就是保护竞争力

狄文君

采访西丰梅花鹿产业，让记者最感动的是，政府主动担责，坚持每年拿出一定的资金，专门用于优质纯种梅花鹿种源的提纯复壮保护，并免费向养殖户提供技术支持。

种质资源是亲代传递给子代的遗传物质，保护种源就是保护珍稀物种的遗传资源。建立种质资源库，是确保我国农业种质资源长期战略保存的重要举措。

像爱惜眼睛一样保护种源。一个物种的消失往往只要很短的时间，然而它的形成却需要漫长的历史。为健全鹿业良种繁育谱系，结合第三次全国畜禽遗传资源普查，西丰县在摸清家底的前提下，率先制定了“西丰梅花鹿种鹿”“梅花鹿冷冻精液人工授精技术规程”“西丰梅花鹿品种”等辽宁省地方标准。

让全民都有种源保护意识。种子是农业的“芯片”，保护种源就是保护竞争力，需要相关经营主体、社会各界共同尽责。过去，西丰鹿产品曾存在鱼龙混杂的情况，清醒地认识到弊端后，大家自觉标码区分、互相监督，既保护了本地资源，又增强了竞争实力。如今，西丰梅花鹿已成为当地人的骄傲。