夏雨清凉 护航中高考食品安全——沈河区“舌尖上的四季”校园食品安全守护行动

沈河区市场局按照年初部署陆续开展“舌尖上的四季”校园食品安全守护系列行动，即春风送暖、夏雨清凉、秋实丰年、冬雪飘香四次专项检查行动。为做好我区高考期间食品安全保障工作，连日来，区局组织各监管所、执法中心对区内各高考考点的学校食堂、考点周边餐饮单位、食品销售单位、接待考生宾馆等开展了全覆盖的监督检查。

提前摸底排查，发放提示函。区市场监管局提前摸排辖区内6个考点和1个备用考点供餐情况、考点周边餐饮单位数量、食品销售单位数量、以及考点周边接待宾馆、考生订餐数量等基本情况。在考点及周边宾馆、饭店张贴《关于中高考期间考点及周边宾馆饭店做好考生食品餐饮安全工作的提示函》，要求各餐饮单位严把原料采购、加工制作等操作环节，提醒广大考生及家长要增强餐饮安全防范意识。

在考前和考试期间，集中力量对考点学校食堂、考点周边接待宾馆、饭店、食品销售单进行全覆盖监督检查。重点检查餐饮单位从业人员健康管理、原料采购、加工制作、环境卫生、清洗消毒、食品留样、食品安全自查等情况，强化食品安全隐患问题整改，切实保障考生饮食安全。食品销售单位在落实索证索票、进货查验、定期自查要求基础上，加强对其临期食品、散装食品的检查，坚决杜绝销售过期食品、“三无”食品等经营行为发生。

截至目前，区市场监管局共出动执法人员86人次，检查考点周边餐饮单位22家，食品销售单位15家，接待宾馆6家。从考前现场检查情况看，涉考食品经营单位各项管理制度健全，后厨干净整洁，原材料采购、贮存等符合食品安全相关要求，检查情况总体良好。但仍有个别单位存在原料与半成品混放、食品落地摆放等问题，执法人员已责令当场整改。

高考期间，沈河区市场局将会持续对考点学校周边食品经营单位进行巡查，及时处理消费者投诉举报，为高考顺利进行全程保驾护航。

（区市场监管局）