沈阳强化风险防控 守牢食品安全底线

　　近日，记者从沈阳市市场监管局获悉，2023年，沈阳市以“四个最严”为统领，坚持以保障和改善民生为出发点，通过实施风险分级管理、加大重点品种风险防控力度、实施食品相关产品生产许可告知承诺等手段，不断加强过程监管风险防控，持续巩固创建成果。

　　实施风险分级管理。沈阳市在制定食品生产经营各环节风险分级监管实施方案的基础上，依托智慧市场监管一体化平台对食品生产经营单位实施风险分级差异化监管。

　　加大重点品种风险防控力度。沈阳市制发加强重点品种监管的通知，对乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等大型食品生产企业实施重点检查，对问题线索企业进行飞行检查，并依法在市市场监管局官网进行公示，督促乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等食品生产企业落实食品安全主体责任，有效增强了风险防控力度。

　　实施食品相关产品生产许可告知承诺。沈阳市组织监督检查组对食品相关产品告知承诺获证企业开展监督检查工作，核实企业的承诺是否兑现。重点检查证件材料、人员能力、生产和检验设备、生产过程控制等方面，共检查企业12家（次），例行检查覆盖率达到100%。

　　沈阳晚报、沈报全媒体记者 徐微微