严寒天沈城菜价平稳 0.39元/斤！白菜卖出“白菜价”

　　最近几天，沈城最高气温基本在-15℃左右徘徊，可谓寒意十足。不过，严寒的天气并没有拉高沈城耐储菜的价格，0.39元/斤的白菜已经多年不见，堪称“白菜价”。

　　耐储蔬菜价格便宜

　　经常逛菜市场的马女士介绍，今年蔬菜价格比去年同期便宜不少：“大白菜0.39元/斤、大头菜0.99元/斤、白萝卜0.69元/斤、绿萝卜0.49元/斤，价格都比较低。”“这么寒冷的天气，多种蔬菜的单价还在1元以下，价格确实挺便宜。”在一家连锁生鲜超市做蔬菜销售工作的主管人员也认为，今年市场里的大白菜价格，差不多是最近5年同期的最低价。

　　业内人士解释，前期天气比较暖和，有利于蔬菜生长，再加上前几年蔬菜价格较高，菜农扩种，特别是大白菜，增产明显。此外，北方居民冬储蔬菜的习惯也发生了改变，过去是秋季大量采购蔬菜储藏，现在是随吃随买，随着短期集中采购的消费者大幅减少，秋末冬初市场耐储菜供过于求导致价格下跌。

　　绿叶菜价格季节性上涨

　　这几天，沈阳正经历大幅降温天气，绿叶蔬菜价格进入季节性上涨态势，相关部门重点监测的20种蔬菜平均价格为3.05元/斤，比上周上涨6.64%。其中，青椒、尖椒价格涨幅超过20%，绿茄子、黄瓜、西红柿价格涨幅超过10%。

　　记者走访一些生鲜超市了解到，大部分绿叶蔬菜的价格每斤两三元左右，比如菠菜3.19元/斤、油菜2.89元/斤、芹菜2.39元/斤、小白菜2.99元/斤。

　　据气象部门预测，随着寒潮影响持续，未来几天沈阳天气将持续降温，除了大白菜等耐储菜外，蔬菜整体价格还会继续上行。不过，蔬菜市场供应充足，产地和流通环节没有太大变化，预计终端销售上涨幅度不会太大。

　　肉蛋价格稳中微降

　　由于寒潮来临，市场看涨情绪增加，沈阳市场生猪价格回升，涨至7元/斤区间。不过，猪肉价格走势略有滞后，目前还在延续前期回调态势，各部位平均价格为14.40元/斤，比上周微降0.75%。

　　在消费需求平淡、鸡蛋替代作用减弱、饲料成本下行等诸多因素共同影响下，鸡蛋价格继续下行，平均价格为5.06元/斤，比上周下降2.13%。

　　短期内，受到低温雨雪影响，叠加季节性需求增加，预计猪价震荡上行或将持续一段时间。随着元旦临近，市场集中备货需求增加，鸡蛋价格也将会上行调整。

　　但从长期来看，年底养殖端出栏心态增强，猪价上行空间不大；鸡蛋供应充足影响，价格上涨空间也有限。沈阳晚报、沈报全媒体记者 谷丽红