加强食品生产过程监督风险防控

实施风险分级管理、加大重点品种风险防控力度、实施食品相关产品生产许可告知承诺……今年，沈阳市市场监督管理局以“四个最严”为统领，采取多项措施手段，不断加强食品生产过程监管风险防控。

12月19日，沈阳市市场监督管理局相关负责人介绍，在实施风险分级管理方面，沈阳市在制定食品生产经营各环节风险分级监管实施方案的基础上，依托智慧市场监管一体化平台对食品生产经营单位实施风险分级差异化监管。

同时，沈阳加大重点品种风险防控力度。沈阳市制发加强重点品种监管的通知，对乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等大型食品生产企业实施重点检查，对问题线索企业进行飞行检查，并依法在市市场监管局官网进行公示，督促乳制品、肉制品、白酒、食用植物油等食品生产企业落实食品安全主体责任，有效增强了风险防控力度。

此外，实施食品相关产品生产许可告知承诺。沈阳市组织监督检查组对食品相关产品告知承诺获证企业开展监督检查工作，核实企业的承诺是否兑现。重点检查证件材料、人员能力、生产和检验设备、生产过程控制等方面，共检查企业12家（次），例行检查覆盖率达到100%。

辽沈晚报记者 朱柏玲